Lëkurat e Arrës së Zezë vijnë nga fryti i papjekur i Pemës së Arrës së Zezë Juglans nigra. Referencat për përdorimin e bykëve të arrës së zezë datojnë që nga Grekët dhe Romakët e Lashtë dhe ato janë përdorur nga shumë kultura gjatë historisë si një tonik bimor. Pema e Arrës së Zezë është vendase në Lindjen e Mesme, por aktualisht rritet në SHBA, Kanada dhe Evropë gjithashtu.